De riad heeft een eigen hammam — een kleine gewelfde stoomruimte, een behandelkamer ernaast, en een eigen kleedkamer. Er is er steeds maar één reservering tegelijk, dus zolang je er bent, is het geheel van jou.
De stoomruimte is op de oude manier gebouwd — tadelakt met de hand aangebracht, een koepel met stervormige lichtopeningen, en een verwarmde stenen bank die de ruimte van onderaf warm houdt. Er zijn geen ramen en er is nauwelijks geluid. Alleen het licht dat door het dak valt en de warmte die uit de steen komt.
Je wordt gewassen met savon noir, de zwarte olijfoliezeep, daarna geboend met de kessa-handschoen tot de huid schoon is, en afgerond met rhassoul-klei uit de Atlas en een spoeling met warm water. In Marokko is dit een gewoon wekelijks ritueel. Je komt er los en half in slaap weer uit.
We bieden één traditionele hammam in plaats van een kaart met keuzes, en we nemen er de tijd voor die nodig is. Een massage met warme arganolie kan erop volgen in de behandelkamer ernaast — zeg het bij het boeken, dan houden we de tijd vrij.